据中医药古籍记载，老人杏仁有润肺止咳祛痰的预防功能。杏苏散、感冒杏滑石汤、羚羊清肺丸以及当今的感冒退热冲剂等均以杏仁为伍。杨力教授也指出，甜杏仁味甘，性平，有滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便的作用。尤其是杏仁散风、降气、润燥、降逆的功效，可以非常有效地缓解感冒初起时，嗓子干、咽喉痛、头晕等症状。冬季感冒，可以吃一把杏仁。但最好还是喝上一杯热乎乎暖融融的杏仁露，能起到最好的祛风清热的功效。

杏仁含有丰富而均衡的营养。一把杏仁（约20—25粒，约重30克）含有160—170卡的热量，6克蛋白质，6克碳水化合物和14克脂肪（其中9克单不饱和脂肪，4克多不饱和脂肪和1克饱和脂肪）。杏仁还含有纤维及多种维生素和矿物质，包括钙、铁、镁、锌等。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，每把杏仁约含有10毫克左右的维生素E。多吃杏仁或多喝杏仁露可以给身体提供充足的维生素E，有效预防流感。

最后，专家给出了预防流感的10条建议：

一、尽早注射流感疫苗。

二、体弱多病者应少去公共场所活动，减少感染机会。

三、患者有流感症状后应立即就医，以免延误病情，引发并发症。

四、不要与他人共用餐具、毛巾等日常用品，以防接触流感病毒。

五、保持室内空气清新，常开门窗通风，室内外温差不宜过大。

六、应注意日常体质锻炼，增强对外界环境的适应能力。

七、保证充足睡眠。睡眠不足会使体内的抗病毒细胞大量坏死，容易被流感病毒击中。

八、多走路或打太极拳，可以增强免疫力。

九、摄取足够的热量。美国阿巴拉契亚大学健康与运动学教授大卫·尼尔曼发现，女性每天摄取的热量如果低于1300卡，男性低于1500卡，人体抗病毒能力就会降低。

十、多吃富含维生素E的食物，如杏仁或杏仁露。美国塔夫茨大学的研究者发现，每天服用适量维生素E的人冬天很少患流感，这是因为维生素E是一种强力抗氧化物，有助于保护人体，抵抗多种慢性疾病，并有预防感冒及上呼吸道感染的能力。专家提醒，在购买杏仁露时，最好选择正规大品牌，比如已经有近三十年历史，深受消费者喜爱的露露杏仁露。

文章来自： 51养生保健网（www.51yangsheng.net） 详文参考：http：//www.51yangsheng.net/20091224/20262.html