饮食疗法：

方1炒油菜苋。疗法组成：油菜苋250克。手关用法：油菜苋洗净，节脱臼切成小段，饮食菜油起油锅，疗法将油菜苋炒熟，手关加少许精盐、节脱臼味精，饮食分次食用，每日2次，连续1周。功效：活血祛瘀通络。主治：关节脱位复位后早期，肿胀明显不退者。

方2赤小豆竹笋汤。组成：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。用法：将赤小豆、绿豆、嫩竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连服1周。功效：消肿活血，逐血利湿。主治：关节脱位复位后早期，局部肿胀明显，瘀块不退者。

方3薤白鲫鱼汤。组成：鲫鱼1条，薤白25克。用法：鲫鱼活杀，去鳃、内脏等，洗净，油锅煎至鱼背微黄，加清水500毫升;薤白洗净，纱布包扎，同置锅中，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐等，改文火煮20分钟，去薤白，食鱼及汤，连续1周。功效：消肿行气活血，利水湿。主治：关节脱位复位后早期，关节部胀痛明显，关节活动受限者。

方4韭菜炒佛手。组成：韭菜250克，佛手200克。用法：韭菜洗净，切成小段;佛手洗净，切成小片。油锅烧热，将韭菜、佛手同置锅内，热炒炒熟，分次食用，连续10天。功效：行气止痛，温经通络。主治：关节脱位复位中期，关节仍肿胀，活动不利者。

方5葱油拌莴笋。组成：莴笋300克。用法：将莴笋洗净，去皮切成丝，热油加葱末，与莴笋丝拌匀，分次食用。功效：通经络，养筋骨。主治：关节脱位复位后中期，关节僵直不能动者。

方6百合桃仁汤。组成：鲜百合250克，桃仁20克。用法：鲜百合洗净，桃仁洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连续10～15天。功效：活血止痛，和营通络。主治：关节脱位复位后中期，关节活动不利者。

上文就是讲述的手关节脱臼的饮食疗法的，一般当发生脱臼以后就要在家里面休养十天半个月的，在这个期间里面饮食方面一定要好的，多吃一些有营养的食物的，滋补一些自己的身体的。

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