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牛油果富含的牛油能和营养保健功效很高，但是什食在食用牛油果的时候，也应该注意了解一些搭配禁忌，物起牛油果不适合和冷饮食用，牛油能和因为容易影响到肠胃的什食吸收，可能会出现消化不良、物起腹泻的牛油能和的症状。

1、什食牛油果不能和冷饮一起吃

牛油果中含有大量的物起脂肪酸，在食用之后需要很长的牛油能和时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的什食温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的物起温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的牛油能和吸收，会引起消化不良，什食严重者还可出现腹痛、物起腹泻。

2、牛油果不能和油性食物一起食用

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。

3、 吃牛油果的注意事项

牛油果一旦切开之后很容易就会被氧化，因此，牛油果切开后需尽快食用，以免氧化变质，导致营养价值降低。牛油果性凉，自身脾胃虚寒的人群不适合食用，凉性的食物食用过多会导致腹泻。