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如何挑选新鲜的苦瓜

来源:羞羞的网站 编辑:综合 时间:2024-10-31 08:23:06

如何挑选新鲜的苦瓜

如何挑选新鲜的何挑苦瓜

如何挑选新鲜的苦瓜

看颜色。

新鲜的选新鲜苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄,苦瓜说明已经老了。何挑

看外形。选新鲜

苦瓜要选择身材匀称、苦瓜顺直的何挑,弯曲得太厉害或者身材怪异的选新鲜不要选。

看花纹。苦瓜

市场上的何挑苦瓜,一种花纹又长又直又粗,选新鲜小疙瘩很少或不明显,苦瓜这种苦瓜味道淡,何挑肉厚,选新鲜含水量高,苦瓜口感清脆;苦瓜表面花纹又小又细,而且分布着大量小疙瘩的,味道苦,但含水量较少,口感面软。

如果切开以后发现苦瓜籽已经变红了,说明苦瓜已经老了,这种炒着吃口感不好,做汤比较合适。需要提醒的是,苦瓜性寒,所以脾胃虚寒的朋友少吃。

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