关于姜是何快否要去皮，则也要看是速去想达到什么效果。如果是除姜作为炒菜时的作料使用，那么不用去皮，皮巧皮直接连皮使用即可。刮姜如果想用姜来进行食疗，小窍则要区别来看。何快

如何快速去除姜皮？巧刮姜皮的速去小窍门

姜的功效与作用

姜皮本身也是一味中药，性凉。除姜而姜本身性温，皮巧皮二者性味相反。刮姜简单地说，小窍姜肉发汗，何快而姜皮止汗。速去

所以如果想达到温热发散的除姜效果，则姜要去皮后使用。

巧刮姜皮的小窍门

用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜，还不会有什么损失。以前用刀削，经常削下去不少姜肉，本来一块姜就没多大，削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮，还能最大限度地保留姜肉。

这就是啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！