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孕妇炖鸡汤的做法大全
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简介对于孕期的女人来说喝鸡汤是滋补养生,提高免疫力的一个好方法,同时鸡肉是含脂肪量相对少的一种肉类,因此孕妇吃了也不会太油腻。孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此孕妇最好学一下孕妇炖鸡汤 ...
很多人都知道孕期感冒了是孕妇不能随便吃药的,那么孕期要感冒要怎么办呢?喝鸡汤,炖鸡大全对喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好秒,做法对于感冒了的孕妇孕妇来说不防喝点鸡汤,那么鸡汤怎样做最有营养呢?
1、炖鸡大全锅中加入适量清水,做法将砍好的孕妇鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;2、炖鸡大全将清洗过的做法鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开.
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味就可以了。
给孕妇炖鸡汤一定要先把鸡肉飞水一下,这样能去腥味,孕妇吃着也会觉得更好吃的。同时为了不影响孕妇的胃口一定要鸡肉冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污哦。
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