蒸大白菜的方法

  发布时间:2024-10-30 18:20:22   作者:玩站小弟   我要评论
蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗话说“百菜不如白菜”,大白菜不但味道鲜美,而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风,钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜,而我更愿意选择“蒸”。1、选择叶大帮子 。

蒸大白菜的方法

蒸大白菜的白菜方法

蒸大白菜的方法

俗话说“百菜不如白菜”,大白菜不但味道鲜美,白菜而且营养丰富。白菜其中的白菜凝血止血酶能预防中风,钼能防癌。白菜多数人常选择炒或凉拌的白菜方法来烹调白菜,而我更愿意选择“蒸”。白菜

1、白菜选择叶大帮子薄的白菜大白菜,准备好肉馅。白菜去掉大部分白菜帮,白菜把白菜叶焯一下后平铺在干净的白菜菜板上。

2、白菜按照自己的白菜口味调肉馅,比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡,白菜可以在肉馅里加一些切碎的豆制品(如豆腐),此外还可以加入香菇、木耳等食物。除此之外,再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可。

3、调好馅以后,将其包在白菜里开始上屉蒸。大约蒸15分钟,外面的白菜变色,里面的肉也熟了,这时就可以盛出来了。

这道菜非常适合中午和晚上食用,可以选择热吃,也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

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