孕晚期可不可以喝紫菜汤呢?
促进生长发育:富含胆碱和钙、喝紫铁,菜汤能增强记忆、孕晚治疗妇幼贫血、喝紫促进骨骼、菜汤牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
预防肿瘤:紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
降血脂,提高免疫功能:紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
选购攻略
选购时以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
食用技巧
可以做汤与多种料理。与紫甘蓝搭配,能吸收到更高的营养;与鸡蛋搭配,补充维生素B12和钙质;与白萝卜搭配,清肺热、治咳嗽。
身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。
紫菜是海产品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
虽然孕妇需要多摄取各种食物中的营养,但是一定要注意适量,就比如说紫菜,虽然对身体好,但是千万不能够多吃,尤其是对于消化功能不好、素体脾虚者少食,可能会导致腹泻,脾胃虚寒、腹痛便溏者也要注意不能食用,以免对孩子的发育造成影响。
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