韭菜的产妇做法有很多，平时大家可以吃到的韭菜一般有：清炒韭菜、韭菜炒蛋、产妇韭菜炒百叶、韭菜韭菜炒香干等等，产妇相信大家应该也发现了，关于韭菜的做法通常都是炒的;其实韭菜还有别的吃法，例如韭菜饺子等。那么，下面就来说说产妇是否可以吃韭菜这个问题。

韭菜有退奶的功效，如果哪位产妇朋友准备喂母乳的话，千万不能吃韭菜。

韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。

此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

所以，通过上面的介绍，我们便能够发现，对于一般的产妇来说，通常都是不可以吃韭菜的。产妇不能吃韭菜其实也不是因为韭菜对于她们的身体有危害，而是因为很多产妇都是会用母乳喂养宝宝的，韭菜又有退奶的功效，所以因为这个原因，产妇才不能吃韭菜的。