用不粘锅来炒菜好吗？炒菜用什么锅好
用不粘锅来炒菜好吗？炒菜用什么锅好
不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害处，什锅人体需要铁，粘锅铁锅的炒菜菜用铁足够人每天的需求；而不粘锅好的可以是纳米材料的，大概要一千元左右，好炒好而几百块钱买的什锅都不是纳米材质的，这导致了它的粘锅锅面基本都是有机化合物成分，这些成分遇热会不会分解成有害物质，炒菜菜用也是好炒好因锅而异的。
不粘锅不宜高温煎炸
不粘锅的什锅主要原料：全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是粘锅人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的炒菜菜用稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的好炒好生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。
温馨提示：
烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
(责任编辑：百科)
防止被蜜蜂蛰咬的方法
大便后小腹痛要如何饮食
孕妇喝鲜牛奶拉肚子怎么办
口苦食欲不振的原因是什么
如何去除这3种身体异味？推荐文章
-
颈椎枕有用吗？颈椎枕的做法与价格颈椎枕有用吗？现在颈椎枕的种类越来越多，其功效也被传得神乎其神，那这些价格不菲的颈椎枕真的那么有用吗？颈椎枕只要分成两类：保健型颈椎枕和治疗型颈椎枕。治疗型颈椎枕这种一
...[详细]
-
哺乳期的女性在饮食方面还是需要格外注意的，很多食物都具有回奶的作用，一旦饮食不当导致母乳回缩或是质量受到影响，对孩子的发育和成长也是会带来极大阻碍的，因此对这些具有回奶作用的食物还是需要格外注意，并提
...[详细]
-
宝宝神经性厌食是家长很头疼的一件事，有时候家长给宝宝做了非常美味的菜，但宝宝一副食欲不振的样子，吃几口就吃不下了，再逼着吃两口就会大哭起来。有时候面对一桌子的菜吃了两口还会发脾气，家长们也束手无策。宝
...[详细]
-
黑色素瘤在平时还是比较多见的，严重的黑色素瘤对于人体会有很大的影响，不仅仅会影响到身体的健康，对于很多人的心里也会造成一些不利影响，尤其是在脸部出现的黑色素瘤，最好是能够采取一些比较有效的方法来进行医
...[详细]
-
护颈枕有用吗？护颈枕如何选择？护颈枕有用吗？近来，我们发现身边的很多朋友都在购买护颈枕，可是也有很多人疑惑护颈枕有用吗这个问题。因为我们都知道市面上经常会出现很多高科技的产品，当人们购买之后发现并没有
...[详细]
-
如果人得厌食症的话会影响到身体的营养吸收，这样也就会影响到身体健康，厌食症在小孩当中还是比较高发的一种病，而且如果长此以往的话会导致发育问题，对孩子是很不利的，有些女性朋友为了减肥可能也会长期不吃东西
...[详细]
-
酒解忧愁、庆喜悦。餐桌上、KTV、宴席上、酒会上少不了酒。酒是社交的推力。然而适当的小饮，不仅对身体无害，而且有助于促进血液循环提高身体的免疫力。在北方，冬天的时候喝酒能短效的提高身体温度达到防寒的效
...[详细]
-
肺炎这种疾病是比较常见的一种，很多时候感冒咳嗽都可能会引起肺炎，而肺炎中比较难调理的就是慢性肺炎，因为慢性肺炎随时随地都会引起你身体不适，所以对于它的调理方法是比较长期的，你千万不可以好了之后就对他坐
...[详细]
-
壁毯的搭配知识 挂毯的选购技巧挂毯的选购技巧挂毯的品质，除了纤维的特性和加工处理外，与毛绒纤维的密度、重量、搓捻方法都很有关系。毛绒越密越厚，单位面积毛绒的重量越重，挂毯的质地和外观就越能保持得好，而
...[详细]
-
在生活中发生意外受伤是在所难免的，人的身体是非常脆弱的，所以很容易就会造成骨折，骨折不像一些皮外伤那样，出现骨折时需要多注意调理，可能需要很长时间才能够恢复，今天小编整理了一些关于人们出现骨折后的饮食
...[详细]
热点阅读
