几种猪肝瘦肉粥的家常做法
猪肝瘦肉猪做法
做法一
食材：
清粥125克、种猪小白菜30克、肝瘦猪肝30克、肉粥瘦绞肉15克、种猪盐少许做法：
1、肝瘦小白菜洗净切碎备用;
2、肉粥猪肝洗净切丝状，种猪泡在干净的肝瘦水中备用;
3、锅中加水，肉粥烧开后先入瘦肉煮至熟，种猪再放入小白菜及猪肝煮至熟透;
4、肝瘦放入清粥搅拌均匀，肉粥最后以盐调味即可。
做法二
食材：
猪肝、瘦肉各50克，粳米60克，葱丝适量，料酒2小匙，胡椒粉、盐各适量，淀粉少许做法：
1、将粳米放水中泡30分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。
2、猪肝、瘦肉分别切成薄片，各加少许料酒、淀粉。
3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内，中火煮沸至熟，以胡椒粉、盐调味，撒上葱丝即可。
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