如何益气补血 田七红枣煲鲫鱼的烹饪方法

进入冬季时，何益红枣南方的气补气温常骤然下降，最容易引发心血管疾病。血田中药田七有通经活血祛瘀的煲鲫功效，熟用田七更有补益作用。烹饪红枣有养血养脾养胃之功，何益红枣且甘润香甜。气补而陈皮有祛痰、血田通络的煲鲫作用，且醇香化气。烹饪合而煲补益利水的何益红枣鲫鱼，有通经活络、气补祛痰化气、血田益心养气之功，煲鲫为冬日辅助防治冠心病的烹饪有益药膳汤饮。

一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。因为常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，所以作为女性最好每天吃几颗枣。

红枣性温味甘，富含有蛋白质、脂肪钙、糖、、磷、铁、镁及丰厚的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养非常丰厚。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠

熟田七红枣煲鲫鱼 通经活络祛痰化气

材料：熟田七15克、红枣10个、陈皮1/3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

烹制：红枣去核；陈皮稍浸泡；鲫鱼煎至微黄，溅入少许水。一起与熟田七、猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。