猪肝胡萝卜粥的做法 吃猪肝要注意什么?

 人参与 | 时间:2024-10-31 02:19:37

猪肝胡萝卜粥的做法 吃猪肝要注意什么?

营养专家称,猪肝猪肝注意猪肝的胡萝营养含量明显超过了猪肉,而且猪肝当中含有的卜粥维生素也比鸡蛋、奶制品、法吃鱼肉丰富,猪肝猪肝注意因此,胡萝多吃猪肝可以起到护眼名目的卜粥作用。那么,法吃猪肝怎么吃?建议大家可以用猪肝熬粥。猪肝猪肝注意

猪肝胡萝卜粥

原料

大米50克、胡萝猪肝、卜粥胡萝卜、法吃西红柿、猪肝猪肝注意菠菜、胡萝葱姜末、卜粥精盐香油少许,鸡汤350毫升左右。

做法

1.将大米浸泡30分钟后慢熬成粥;

2.猪肝洗净去筋剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎;

3.把猪肝泥,胡萝卜末放入锅内,加鸡汤煮熟,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。加少许精盐,再煮片刻,最后滴几滴香油,即可食用。

温馨提示:

食猪肝前请先去毒

很多人认为猪肝的营养价值较高,常常将其作为营养食品。然而这是一种误解。因为,血液中大部分毒物甚至与蛋白结合的毒物,都能进入肝脏。在环境污染日益严重的今天,动物肝中有毒物质或化学元素的含量,比肌肉要高出很多倍。所以,食用猪肝前应特别注意先去毒。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以,肝脏也会发生炎症,甚至发生肝硬化和肝癌。

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