西红柿也催熟,西红你分得清吗 西红柿营养丰富,柿也无论是催熟凉拌、烧汤还是西红炒菜都是一等一的美味,它可以治疗黑眼圈,柿也受到广大市民的催熟喜爱,最近听说西红柿也有打催熟药的西红,你分的柿也清催熟西红柿吗?西红柿到底该如何挑选呢? 1. 颜色 催熟西红柿多为反季节上市,有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是催熟很鲜艳,但会出现红一块白一块的西红情况,这是柿也因为在对西红柿进行催红的过程中,时间掌握得不到位,催熟过早地催红了未成熟的西红西红柿。而自然成熟的柿也西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。 2. 手感 催熟的催熟西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感较软。 3. 形状 自然成熟的西红柿外观圆滑,而催熟的西红柿外观呈现多面体,催红过量的西红柿个头要比一般的西红柿大,有的顶端处,会出现像桃子一样的尖顶。 4. 放置时间 被催红的西红柿可以在常温下放置很长一段时间而不会腐烂。因为国内的农业技术还不是很成熟,所以应尽量选购自然成长状态下的西红柿。 5. 掰开 把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。 6. 口感 自然成熟的西红柿口感好,酸酸甜甜;催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这是因为未成熟的西红柿中含有大量西红柿碱。 以上就是催红西红柿的辨别方法,以后千万别买错了。 |