吃洋葱可杀菌抗感冒 盘点洋葱的功效
吃洋葱可杀菌抗感冒 盘点洋葱的吃洋葱可葱功效
洋葱的三大种类介绍
1、红皮洋葱
葱头外表紫红色,杀菌鳞片肉质稍带红色,抗感扁球形或圆球形,冒盘直径8~10cm。点洋耐贮藏、功效运输,吃洋葱可葱休眠期较短,杀菌萌芽较早,抗感表现为早熟至中熟,冒盘5月下旬至6月上旬收获。点洋华东各地普遍栽培。功效代表品种有上海红皮等。吃洋葱可葱
2、杀菌黄皮洋葱
葱头黄铜色至淡黄色,抗感鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6~8cm。较耐贮存、运输,早熟至中熟。产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。圆形或高圆形,适合出口,代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
3、白皮洋葱
葱头白色,鳞片肉质,白色,扁圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。在长江流域秋播过早,容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。
洋葱的营养成分N多
每100克洋葱中含蛋白质1.4克,脂肪0.2克,碳水化合物6.1克,粗纤维0.9克,灰分0.5克,钾147毫克,钙24毫克,磷39毫克,铁0.8毫克,锌0.23毫克,钠4.4毫克,镁15毫克,锰0.14毫克,铜0.05毫克,硒0.92微克,胡萝卜素0.02毫克,维生素C5毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C8毫克,热能1356千焦。
让你爱上吃洋葱的N个理由
理由一:杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
理由二:促进胃肠蠕动,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
理由三:预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
理由四:降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
理由五:降血糖
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
理由六:改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
洋葱的家常做法推荐:
洋葱炒肉
材料:紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺
做法:
1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。
2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
洋葱炒蛋
材料:鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许
做法:
1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。
2、把洋葱去皮、洗净,切成粒。将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
3、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出。晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
4、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。
菠菜洋葱牛奶羹
材料:菠菜50g,白洋葱10g,牛奶20g
做法:
1、将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出,挤去水分,选择叶尖部分仔细切碎成泥状。
2、洋葱洗净,剁成泥。
3、将菠菜泥与洋葱泥放入小锅中,加入100ml水,用小火煮至黏稠状,出锅前加入牛奶略煮即可。
(责任编辑:娱乐)
-
铜钱草又名香菇草,是很常见的一种绿色植被,喜欢养花花草草的人应该都知道这种植被,铜钱草的成活率很高,可以盆栽也可以放到里面让它生长,一般在温暖潮湿的地方铜钱草都是会成活的,铜钱草不但可以用来观赏,还可 ...[详细]
-
一些想让自己更加有男子汉气概的男性,在平时比较注重锻炼,想要让自己拥有完美的八块肌,让雄性荷尔蒙爆棚。其实现在一些女性也常常会进行一些健身运动,让自己的腹部出现漂亮的马甲。就有一些女性因为自己的马甲线 ...[详细]
-
女性的身体健康,子宫是否健康存在着密切相关的联系,在的工作压力越来越大,各种各样的妇科病成为了危害女性身体健康的主要因素,那么为了杜绝妇科病,我们不仅要养成一个好的饮食习惯,经常去锻炼身体,还应该学会 ...[详细]
-
近年来,出现胸部下垂的情况的女性朋友越来越多,有的人甚至在21岁的时候就出现了这种情况。21岁胸部下垂怎么办呢?是什么原因导致了这种情况的发生?今天我就来告诉大家一些治疗办法,如果你也出现了胸部下垂的 ...[详细]
-
储物罐的搭配知识和选购技巧储物罐的搭配知识1、看尺寸。储物罐又大大小小的各种尺寸产品,要根据实际用途来选择合适的尺寸。一般来说,小储物罐比较适合厨房用来储存各种材料,而中大型的储物罐则适合客厅和储物间 ...[详细]
-
月经期间是女性一个月之中脆弱的时候,在每个月的那几天中阴道容易细菌感染,做好个人卫生护理非常关键,还要注意自己的经血量是否正常,通过观察经血量能够判断出自己是否月经正常,有规律,其实月经期间多喝一些汤 ...[详细]
-
在现代社会,女人不再是弱势群体,女性和男性有着同等重要的社会地位。不过在身体体质方面,由于女性特殊的生理构造,女性往往比男性要老得快。其实女性的衰老主要是体现在雌激素的分泌减少,卵巢就是分泌雌激素的重 ...[详细]
-
平时一定要注意对身体进行保养,其中女性最为头疼的问题就是妇科疾病,子宫肌瘤对女性的身体伤害是非常大的,严重的情况还需要将子宫进行切除,这样就会影响到女性的生育能力对健康也是特别不利的,那么出现子宫肌瘤 ...[详细]
-
雨伞使用一段时间后就会发现,上面沾染的污垢怎么洗都洗不干净。下面常识网就为大家带来雨伞去污小技巧。清洗晴雨伞的方法若非必要.勿清洗太阳伞.遮阳伞,因为不管再好的办法,都会是伞的防紫外线功能减弱,一定要 ...[详细]
-
白带情况与女性身体状况息息相关,白带出现异常是个人抵抗力下降,导致致病菌的感染造成的。首先要查明原因,才能对症下药。白带发黄粘稠,很可能是有化脓性感染或是滴虫性阴道炎造成的。同时还会伴有瘙痒、尿急、尿 ...[详细]