1、食物补充矿物质

在日常膳食中注意补充海产品、好调食用菌、小脑豆类及其制品、萎缩鱼类、食物乳酱、好调各种蔬菜和水果等食物，小脑便能够使机体获得足量的萎缩矿物质。

2.增加粗粮的食物摄入

在日常膳食中多补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，以满足机体所需要的各种维生素和纤维素。

3.给予低糖膳食

由于过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱等障碍。

4.补充维生素

如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓朽迈。

5.避免勉强吞咽

病人在吃饭，尤其是喝水时出现呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时不能勉强病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食黏稠食物，如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里