红豆有什么好处？红豆的功效与作用

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，红豆好处红豆宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，有什用一般做成豆沙或作糕点原料。效作红豆不仅是红豆好处红豆美味可口的食品，而且是有什用医家治病的妙药。

红豆有什么好处？红豆的效作功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、红豆好处红豆酸、有什用平、效作无毒，红豆好处红豆有化湿补脾之功效，有什用对脾胃虚弱的效作人比较适合，在食疗中常被用于高血压、红豆好处红豆动脉粥样硬化、有什用各种原因引起的效作水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆的功效作用

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿。

红豆适用人群

1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。

2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

红豆食用禁忌

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

(责任编辑：焦点)