好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法
好吃到难以拒绝的好吃八宝水波蛋的做法
好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法
与荷包蛋、摊鸡蛋相比,到难的宝蛋这款水波蛋真是拒绝味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间:预计15分钟。水波
原料:
鸡蛋2个、做法猪肉10克、好吃豌豆10克、到难的宝蛋胡萝卜10克、拒绝香菇10克、水波虾仁10克、做法青笋10克、好吃鱿鱼10克、到难的宝蛋盐1小匙、拒绝白糖少许、水波料酒少许、做法水淀粉少许。
做法:
1、鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2、将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。
3、取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉盯虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4、取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
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