牛肝菌类是孕吃牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，什比大部分品种均可食用。怀孕主要有白、可吃黄、牛肝黑牛肝菌。菌怀较好白牛肝菌味道鲜美，孕吃营养丰富。什比该菌菌体较大，怀孕肉肥厚，可吃柄粗壮，牛肝食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。

孕妇能吃。牛肝菌除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效；中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

女性在孕期的饮食虽然比较重要，上面就是对牛肝菌怀孕期间能不能吃的介绍，这样在日常饮食的时候就能更好的根据口味去补充营养了。