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气血虚怎么食补 炖猪肘 配方：猪肘1个，效果枸杞、气血当归、不足补血桂皮、何调黄精各10克。理吃制法： 把猪肘与枸杞子、效果当归、气血桂皮、不足补血黄精及佐料同时下锅，何调加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，理吃同时把汤内浮物撇出，效果再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。 首乌参豆汤 配方：首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。用法： 每日1剂，不拘时频饮。 花生米大枣烧猪蹄 材料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。 做法： 1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; 2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀; 3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。 红枣煲大鱼鱼头 材料：红枣10粒，当归，白芷，天麻各适量，生姜六片，大鱼鱼头一个. 做法： 1，红枣(不是脆的那种)，用锅炒为略糊，平时泡茶喝 2，平时用枸杞，山药熬汤或做菜. 3，冬季(最好在进九之后)和鸡汤，配方如下：一只乌鸡，猪骨两三根(多少看锅大小，排骨也可以，最好是骨头)红枣10个，枸杞30个，山药一根，红参二钱，当归(一钱，多了药味重)，桂圆6个，北芪一钱，党参一钱(这是清火的，抵消红参，桂圆的上火)，再加其他调味品(桂皮，白芷，山奈等)，再多放写姜(切片).大火烧开，去浮沫，下调料，大火烧开后改小火，1到2小时即可.每天饭前喝一碗(如果怕油腻，放些香菜火黄瓜片).出九后明显好转. 4，平日多吃牛羊肉和鸡蛋，注意搭配水果，不要上火.夏季以方法1，2为佳. 气血不足如何调理 血养颜莲藕汤 材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣10枚(去核) 做法： 1、生地黄、莲藕、红枣洗净。 2、猪脊骨洗净，斩段。 3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。 功用：补血养颜。 补血粥谱 红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。大枣羊骨粥：羊前腿骨1～2根(捣破)，大枣20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用。适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫癜等症。 阿胶粥：糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许即可食用。 补血药方：四物汤：熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g：当归补血汤：当归50g，黄芪20g八珍汤：熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g，沙参15g，白术20g，茯苓10g，甘草6g 补血安神牛肉汤 材料：红枣12粒，牛肉300g，龙眼肉100g，水 6碗，盐1/2茶匙，姜2片。 做法： 1、姜去皮切片，牛肉洗净切片。 2、龙眼肉、红枣去核洗净。 3、全部材料放入煲内煮滚，改用文火煮2.5小时，下盐调味，即成。 补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 |
