1、种食红肉。发质发质铁是不好保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的严重红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。
2、鸡蛋。头发由蛋白质构成，吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。
3、蓝莓。蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。
4、三文鱼。三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，对头皮和头发具有保湿功效。人体无法自行产生欧米伽3脂肪酸，所以应经常吃深海肥鱼。
5、胡萝卜。胡萝卜中大量的维生素A可促进皮脂形成，可对头皮健康起到自然调解作用。
6、牡蛎。牡蛎富含微量元素锌和硒，有助于头发健康生长。缺锌会导致脱发和头皮屑增多。
7、坚果。杏仁、核桃等坚果是维生素E的优质来源。维生素E有助于防止头发晒伤。坚果还含有大量有益头发生长的硫和生物素。
8、杂粮。杂粮（全谷食物）富含水溶性B族维生素，可促有效进头发新陈代谢，防止脱发和头发折断。
9、猕猴桃。这种奇异水果含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于保持头发柔顺健康。
10、水。多喝水也是保持头发润泽的秘诀之一。
11、芸豆。芸豆既可提供足量的植物蛋白质，又是铁、锌和生物素的良好来源。这些营养素都有益头发健康。
12、西红柿。西红柿中含有抗衰老抗氧化剂番茄红素，既有益皮肤健康，又有益保持头发滋润亮泽。
13、绿色蔬菜。绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素、维生素C和维生素E，钾、钙、铁、镁等微量元素。这些营养素可为头发提供全方位滋养。
14、酸奶。低脂酸奶含有丰富的钙，有助于防14、酸奶。低脂酸奶含有丰富的钙。
15、菠菜。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
16、蚌。蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。如果你不能经常食用蚌类也不用担心，除了从全麦（谷）类食物，坚果中摄取外，你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
如果您发质不好可以试试以上这些食物，在日常饮食的时候刻意多吃一些以上这些食物，您也会拥有一头美丽的头发。