做法：

1.芥菜洗净切段，大薯大薯削皮切小粒，法及生姜拍碎备用；

2.烧红锅，功效放油，大薯爆香生姜，法及把大薯放进锅、功效加点米酒稍炒，放水煮滚；

3.把芥菜倒进烧开了的汤里，滚三至五分钟后，加盐及调味料，即可盛起食用。

功效：

1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

以上内容为我们介绍了大薯的做法，大薯老少皆宜，很多人都爱吃，也愿意将白薯切成条，晒成干吃。记忆中童年每天都吃，如果你也想吃了，跟随以上文章亲手去做一做吧！

(责任编辑：探索)