酒酿蛋客家人传统的到底小吃，在南方地区尤为流行。可吃口味酸甜可口，醪糟而且具有滋阴养颜、鸡蛋催乳丰胸等等营养功效。剖腹在滚水中加入红糖、产后生姜，到底然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗;酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。

酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。酒酿蛋还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤，丰胸的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

对因产后气血虚弱而导致产后乳汁不足有很好的效果。甜酒煮鸡蛋配方：甜酒酿100克、鸡蛋1个、红糖15克。制法：将甜酒酿放入锅，加清水一小碗，煮沸约10分钟。鸡蛋去壳，放至甜酒酿内，煮至刚熟，再加入红糖溶解即可。用法：当点心1次吃完。

上文中对剖腹产后可以吃醪糟鸡蛋吗给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了。若是能够在产后从生活起居入手，不断的调理好自己的身体，不但能够避免一些月子病的出现，还能让母乳的质量得到改善，从而有利于宝宝的发育和成长。