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如何挑出好的何挑莲藕
莲藕是很有营养的食材,它性温和,出好尤其适合经常熬夜的何挑人食用。它的出好煮法多,可以熬汤、何挑炒,出好甚至可以炸至香脆来吃。何挑但,出好要如何挑选好的何挑莲藕呢?这可是一门学问,下面小编就来告诉你选莲藕的出好窍门。
1、何挑看藕节:藕节粗短的出好莲藕比较成熟,口感特佳。何挑
2、出好看泥土:买莲藕时要看它是何挑否有泥土。如果没有泥土,说明它经过处理,则不耐保存,有湿泥的莲藕比较好保存,若放在阴凉处可存一个星期。
3、外形饱满:外形要饱满,千万不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。
4、看颜色:颜色太过白,像市面上可看到的白皙莲藕,卖相虽好,但都经化学处理,还有它若发黑或者有异味,也不要买回家。
5、看外表:莲藕的外表若“伤痕累累”,那就别买回家。
6、看通气孔:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。
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