急性腹泻在人群中发生的食物几率很高，发生急性腹泻以后，腹泻发烧患者体内的食物水分和电解质大量丢失，造成人体的腹泻发烧电解质失去平衡和酸碱代谢紊乱，可以出现低血钾、食物低血钠、腹泻发烧代谢性酸中毒等，食物严重的腹泻发烧急性腹泻症状还可由于血容量的减少而出现休克、急性肾功能衰竭，甚至昏迷。急性腹泻的病人，除了积极的药物治疗外，饮食是非常重要的一项治疗措施。

急性腹泻的饮食：

对存在休克的病人，禁食自不必说，对于病情较轻、可以进食的病人，应在有效的补液和抗炎治疗的同时给予适当的饮食。一般说，无论什么原因所致的腹泻，都能使胃肠道功能紊乱，消化能力下降，所以选用的食物应细软、容易消化，并以富含维生素、高热量、高蛋白(对蛋白质过敏者除外)的饮食为主，如稀粥、面片、细面条、鸡蛋糕、各种新鲜蔬菜的菜叶等。以上这些食物对胃肠道刺激小，可减轻胃肠道的负担。油脂饮食应加以限制。辛辣、生冷食品及凉饮料对胃肠粘膜有刺激作用，含纤维素多的食物(如芹菜、韭菜)可增加胃肠蠕动，当属禁用的饮食种类。

此外，有急性腹泻症状的患者还应注意少量多餐、适当饮水、充分休息，不要禁食，这样才会有利于急性腹泻的治疗。

急性腹泻的饮食疗法

腹泻是较为常见的消化系统症状。主要表现为进食后，食物未经完全消化，吸收即被排出体外，排便次数增加，每天均在二次以上，粪便稀薄或含有脓血、粘液。如果仅有排便次数增加，而粪便成形，不应称为腹泻。

腹泻可分为急性和慢性腹泻二种。急性腹泻起病急，病程在二个月以内。

对于腹泻发烧以后尽量的不要再去吃东西，最好是要保持24小时以内不要吃任何的食物，不然的话对于自己肠道里面的伤害是非常大的，如果是自己的病情比较轻微的话可以吃一些半流质的食物，不过一定要适当的去喝一些白开水的，而且还要记住充分的去休息，不能够再让自己的身体处在劳累的状况。