牛筋面是什比中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，较好筋道，怀孕后味醇香。可吃吃法多样，牛筋春夏秋3季主要是面怀凉拌，冬季热炒或者下在汤中。孕吃一种小吃 机器压制而成，什比表面有细泡，较好口感有筋度，怀孕所以得名---牛筋面。牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，咀嚼起来有点像棉花糖，吃法和凉皮一样都是凉拌。

孕妇可以吃牛筋面，但不宜过辣。

女性在孕期虽然对饮食营养需求增加，但是也要合理调整饮食，上面是对牛筋面孕期能不能吃的介绍，希望孕期能注意孕期营养的吸收，这样能保证胎儿的健康。