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杏仁可以入药,扁杏有润肺止咳作用,孕妇而扁桃仁则无此功效。到底,可吃大杏仁皮中含有一种被称作类黄酮的抗氧化剂,这种抗氧化剂也存在于葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。类黄酮作为抗氧化剂能保护人体细胞,能减少低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)受到氧化作用的攻击。
大杏仁不仅营养丰富,还易产生饱腹感。普度大学博士Richard Mattes表示:“我们由试验得出结论,每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿,因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明,大杏仁不仅营养丰富,还产生饱腹感,是其他缺少营养并缺少填充感的食品,如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”
杏仁在我们的生活中是比较常见的,也是一种美味的坚果,有些人们是比较喜欢吃的,当然对于特殊的人们孕妇却是不能乱吃的,因为孕妇的话在饮食上是有很多禁忌的,对于杏仁中的扁杏仁能不能吃呢?上面已经为大家介绍清楚了,希望孕妇朋友多多的了解为好。
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