做一碗正宗美味的炸酱面吧!
发布时间:2024-10-31 02:27:28 作者:玩站小弟 我要评论
做一碗正宗美味的炸酱面吧!做一碗正宗美味的炸酱面吧!原料:1、面:滚圆筋斗的手擀面。2、酱:干黄酱和干面酱各半。3、肉:五花肉,肥瘦各半,切丁。4、菜码:黄瓜,萝卜等切丝。步骤1、炒锅放适量油,肥肉先
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做一碗正宗美味的做碗正宗炸酱面吧!
做一碗正宗美味的美味炸酱面吧!
原料:
1、酱面面:滚圆筋斗的做碗正宗手擀面。
2、美味酱:干黄酱和干面酱各半。酱面
3、做碗正宗肉:五花肉,美味肥瘦各半,酱面切丁。做碗正宗
4、美味菜码:黄瓜,酱面萝卜等切丝。做碗正宗
步骤
1、美味炒锅放适量油,酱面肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。
2、用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
3、炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。
4、然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
5、然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
6、最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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