天然维生素C水果：红枣、水果猕猴桃、急性山楂、胃炎柑橘等水果中含有丰富的水果维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。

干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂。

黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。

空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果、如柿子、山楂、香蕉等、这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃、引起不适，同时使蛋白质变性、不容易消化、降低蛋白质营养价值。

许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸、氢氰酸被吸收后、使人体不能正常呼吸、易导致窒息、死亡。

除了这些水果之外，有胃炎的人，平时一定要注意调理自己的饮食习惯，不要总是暴饮暴食，或者不按时吃饭，对身体都是很不好的，要注意休息，不要吃生冷，刺激，辛辣的食物，平时可以多吃一些养胃的食物，多喝一些小米粥，也是很好的。

(责任编辑：百科)