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打蜡的苹果真有毒?关于苹果的4个真相

[知识] 时间:2024-10-30 20:19:16 来源:羞羞的网站 作者:探索 点击:140次

打蜡的苹果真有毒?关于苹果的4个真相

“广东人注意!打蜡的苹千万别再买这种苹果了!果真关于毒了孩子,有毒害了家人!苹果”一份来历不明的真相苹果打蜡的视频近期在朋友圈疯传,耸人听闻的打蜡的苹标题让人们对苹果产生怀疑,带来恐慌。果真关于今年,有毒受市场、苹果谣言等多个因素的真相影响,陕西苹果价格跌入谷底,打蜡的苹是果真关于近几年价格最为便宜的一年。秦冠品种的有毒青苹果,去年的苹果田间收购价为1.8元/斤,而今年才1~1.2元/斤,真相降幅达到30%~40%。


打蜡的苹果真有毒?关于苹果的4个真相

为什么要打蜡呢?

其实主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水果水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。

给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,在美国、日本、欧洲等地,水果打蜡都有成熟的工艺和法规。我国《食品添加剂使用卫生标准》,也是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须使用规定的添加剂,适量添加。食用蜡是动植物天然蜡的提取物,水果本身也会自然形成这种物质,它的安全性是经过评估的,因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。

针对市面上有些不法商贩用劣质工业蜡代替果蜡使用的现象,普通人很难分辨。建议在吃柑橘、香梨、苹果等外表光鲜锃亮的水果前,在温水下用小刷子仔细刷洗,如果实在不放心,可以去净果皮再吃。

关于苹果,你不知道的4件事

苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,吃苹果对健康很有好处。近日,美国《赫芬顿邮报》最新载文,揭示了苹果鲜为人知的“另一面真相”。

苹果吃不对,1/3营养会被浪费。很多人都爱手抓苹果上下两头,从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现,这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时,注意啃掉两端的果肉。

苹果也会导致过敏。花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。

苹果的确是减肥食物。苹果中水和膳食纤维含量极高,有助于延长饱腹感,每只苹果仅含热量95千卡。研究发现,苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪,降低肥胖风险。

苹果是地球上种类最多的食物。美国苹果专家罗温·雅各布森博士表示,美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明,目前美国有2450种苹果。

(责任编辑:综合)

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