您现在的位置是:综合 >>正文
马铃薯的药用价值有哪些呢
综合5人已围观
简介现在这个季节正是土豆大量上市的好时候,土豆中不仅含有丰富的蛋白质和微量元素,常吃土豆能补肝益气,也可养神保健,很多人还不知道土豆放久了以后吃是不好的,因为土豆放久了会生芽,这会让马铃薯中产生毒素,马铃 ...
土豆中的药用蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的价值赖氨酸和色氨酸,这是马铃一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、药用镁、价值钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
从营养学角度看,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿,土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状,餐前20分钟徐徐吞服,服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次,一般3个月为1疗程,多数慢性胃炎、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
此外,用鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量,治胃和十二指肠溃疡等症。方法是将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸。
再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。
土豆属碱性食品,对肉类的副作用有一定的矫正作用;与鸡肉合烹,可互相补充,使营养更为均衡。网上转发土豆烧牛肉可引发胃肠紊乱的贴子其实纯属无稽之谈。土豆所需的胃酸浓度低于肉类,但任何食物在消化时都会改变胃酸的酸度。只要酸度降低,胃酸就会再分泌出来,而不是分别根据每种食物的消化难易度来分泌相应浓度的胃酸参与消化。
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。这是因为土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。
因为马铃薯中的蛋白质含量比较高,但不能放的时间较长,每周吃5-6个土豆是可以的,新鲜买回来的土豆营养价值最好,如果土豆放超过一个星期会生芽,这样的土豆尽量不要吃,因为会有毒素,马铃薯的药用价值除了能补充蛋白质以外,还可以降血压,治疗胃酸,肠胃疾病。
Tags:
相关文章
过期牛奶的另类妙用
综合过期牛奶的另类妙用过期牛奶的另类妙用1、擦拭复合木地板过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质,可以在木地板上形成一层保 ...
【综合】
阅读更多老年人失眠怎么办?正确饮食帮助缓解失眠
综合老年人失眠怎么办?正确饮食帮助缓解失眠缓解失眠的食物1、土豆土豆也是失眠老年人不错的选择,适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸,因此老年人要注意,在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取 ...
【综合】
阅读更多红枣的吃法 揭秘红枣七大养生保健食疗方
综合都知道红枣是好东西,红枣也属中药类,有养生保健的功效,尤其对女性朋友来讲红枣是一生都必不可少的食物,但吃红枣也有注意事项,红枣的吃法不同其功效也不相同,都说红枣一次不可多吃,那你知道红枣吃多了会怎样呢 ...
【综合】
阅读更多