王八汤怎么做好吃
做法一
枸杞山药甲鱼汤
原料:甲鱼800克,做好枸杞子30克,王汤山药30克,做好精盐、王汤黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳 的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。
功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
做法二
①黄芪洗净,甲鱼宰洗干净斩段,生姜切片,葱切段。
②锅内加水烧开,加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻,捞起待用。
③取炖盅一个,把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内,假入黄酒、姜片、葱段炖3小时后,调入精盐、味精既成。
黄芪性温、味甘,能补气升阳、固表止汗,是大补元气之药,适用于气虚衰弱、中气下陷、子宫脱垂等症之治疗。甲鱼性平味甘,可益气补虚、滋阴凉血,带用于治崩漏带下、脏腑虚损诸症。此汤有改善妇女因肝肾不足致气虚体弱、子宫脱垂之功效。
上面我们介绍了很多王八汤的做法,大家在制作王八汤知道怎样营养的话就用什么营养的方式来熬制,这样王八汤也是最好喝的,熬制王八汤的时候必须要避免里面添加很多对王八食物相生相克的,这样的王八汤不好吃不说,还很容易出现中毒的现象。
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