鸭蛋的营养价值
鸭蛋的营养价值-鸭蛋的食疗作用
鸭蛋的营养价值
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
鸭蛋的食疗作用
鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经。
有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。
与鸭蛋相克的食物
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋适用人群
1、适宜肺热咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。
2、凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
(责任编辑：焦点)
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