您现在的位置是:综合 >>正文
是香蕉还是芭蕉?芭蕉和香蕉的区别
综合64人已围观
简介我们一直吃的是香蕉还是芭蕉?专家表示,香蕉和芭蕉在营养价值上区别不大。两蕉相争,谁主沉浮。这两种蕉在营养上到底有什么不同?吃了芭蕉是否真的会便秘?消费者在购买的时候怎样区分呢?下面一一为大家进行解答。 ...
两蕉相争,蕉芭蕉和谁主沉浮。香蕉香蕉这两种蕉在营养上到底有什么不同?吃了芭蕉是还芭否真的会便秘?消费者在购买的时候怎样区分呢?下面一一为大家进行解答。
是蕉芭蕉和香蕉还是芭蕉?芭蕉和香蕉的区别
“香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、香蕉香蕉色、还芭味上都很相近”。蕉芭蕉和从外观上看,香蕉香蕉香蕉棱少,还芭形体长圆,蕉芭蕉和果柄短,香蕉香蕉未成熟时为青绿色,还芭成熟后转为金黄色,蕉芭蕉和果肉为黄白色,横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。
“芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”
以棱多少判断品种不准,棱的多少与品种没多大关系。
商贩承认芭蕉价格比香蕉便宜
市场商贩也说,香蕉皮的棱也是有多有少,不好据此判断,此前听说过芭蕉,价格确实比香蕉便宜,口感不如香蕉,这个只要顾客一品尝就很容易知道。新发地市场人士表示,由于芭蕉的产量很少,北京的果品经销商很少进货。
专家释疑:香蕉与芭蕉区别
味道,芭蕉和香蕉都是芭蕉科芭蕉属的植物,一般来说,香蕉的肉质很细腻,香气比较浓,而芭蕉的味道体现为酸甜。
外观,香蕉和芭蕉都属于南方水果,芭蕉外形比较短粗,有3到5个棱角且较明显,香蕉则是细长,一旦成熟后棱角不明显。
营养,从营养上讲,两者区别不大,都是属于芭蕉科植物,具有润肠通便功效,因此吃芭蕉不会便秘,香蕉反而更偏凉性。
吃芭蕉会便秘吗
从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效,因此吃芭蕉不会便秘,香蕉反而更偏凉性。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。
粉蕉
此外,还有种“粉蕉”,“粉蕉在遗传基因上更靠近芭蕉。”粉蕉外形与芭蕉更相似,但有比香蕉更浓郁的香气,吃起来又香又甜,在三种蕉中属于口感最好的一种。
“在广州等产香蕉的地方,如果芭蕉价格为1块,香蕉就可以卖2块,粉蕉可以卖到3块,当然价格会有所变动,但三者之间的差距大概是这个比例。”
Tags:
下一篇:铜钱草怎么养
相关文章
雨伞去污小诀窍你不知道的雨伞保养小技巧
综合雨伞使用一段时间后就会发现,上面沾染的污垢怎么洗都洗不干净。下面常识网就为大家带来雨伞去污小技巧。清洗晴雨伞的方法若非必要.勿清洗太阳伞.遮阳伞,因为不管再好的办法,都会是伞的防紫外线功能减弱,一定要 ...
【综合】
阅读更多盐水刷牙能治口臭吗?盐水刷牙的益处
综合口臭一直是人们难以启齿的问题,因为这不但让自己感觉不舒服,严重时还会让他人原离。近来网上流传用盐水刷牙能治口臭,可是这样做对牙齿好吗?别口臭没治好,再引起其他的口腔疾病就得不偿失了。盐水刷牙有杀菌和美 ...
【综合】
阅读更多长期卧床病人饮食应该注意哪些
综合有一些人群因为疾病或者其他的原因造成长欺卧床的现象,对于长期卧床的患者,饮食是非常重要的。合理的饮食与营养对于患者本身,和疾病的康复是非常重要的,长期卧床的病人应该注意补充充分的营养,同时也要多食用一 ...
【综合】
阅读更多