1、乌鸡先将竹丝鸡洗净，做和去掉内脏，海底用刀将竹丝鸡腹部劈开，椰煲有作用不要斩断。乌鸡再次冲洗干净。做和

2、海底瘦肉洗净，椰煲有作用切成四厘米见方的乌鸡块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。

3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。

4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。中医说，海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。

至于"竹丝鸡"，其实就是我们北方的乌鸡，一个东西南北叫法不同罢了。它和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。

因此把这三样材料一齐拿来煲汤，喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发。小贴士：海底椰一般大型的市场有售，推荐北京人去东郊市场购买。湿海底椰分袋装和罐头装。一次食用不完要放进冰箱冷冻室储存。

现在大家看到编上述介绍的关于海底椰乌鸡汤的做法和营养价值的介绍后，小编建议大家在这里建议打击一定要患者好海底椰这道食材，当然乌鸡的选择也是很重要的哦，这道汤是特别时候在秋冬季节进行食用的，有很好的补气血的作用。