南瓜籽中含有有益健康的南瓜ω-3系列脂肪酸和α-亚麻酸，它们都可以作为身体的籽含脂肪抗炎剂。丰富的丰富植物甾醇(可以理解为植物胆固醇），有助于降低胆固醇。营养南瓜籽中含有大量的和健护镁，这关系到神经和肌肉的酸保生理功能和身体内的很多生化反应。此外，南瓜籽还是铁和B族维生素的理想来源，这两种营养素帮助我们供给身体需要的能量。南瓜籽富含钾，有助于保护心脏和调节血压。

吃南瓜的时候不丢掉南瓜籽，有哪些好处？

1、降低胆固醇。，南瓜籽丰富的植物甾醇具有抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，抑制胆固醇的生化合成等作用。南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎症反应和心血管疾病的风险。

2、避免膀胱结石。一项泰国的研究发现，吃南瓜籽可以降低膀胱结石的风险（小而大量的膀胱结石），这是由于南瓜籽中高含量的磷元素。

3、缓解焦虑。南瓜籽中含有丰富的色氨酸，是一种影响情绪的重要大脑化学物质。一项研究报告中阐述，南瓜籽中的色氨酸有助于缓解社交焦虑和社交障碍症状。色氨酸也常被用来辅助睡眠。

4、保护你的前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。

5、杀灭人体内寄生虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。

6、可以提高性欲。 每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。

白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。

适用量：每次50克。 温馨提示：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

(责任编辑：焦点)